Mein eigenes Unternehmen
WAS? Ein vegetarisches Restaurant (auch Veganes und 2-3 Fleischgerichte werden angeboten)
FÜR WEN? Vor allem Vegetarier, aber auch Veganer und Fleischesser_innen
MIT WELCHEN MITTELN? Zuerst sparen, dann ein kleines Restaurant eröffnen, dann dadurch Geld ersparen und vergrößern oder event. ein zweites Restaurant eröffnen.
WO? Zentral oder in der Nähe einer U-Bahnstadtion
WIE? Köche & Kellner einstellen, ich überlege mir Speisen, erstelle Arbeitspläne usw.
MIT WEM? Eher alleine, aber wenn mit einem Partner dann eine offene Gesellschaft
WARUM? Weil es immer mehr Vegetarier gibt und ich finde es sollte Allternativen zu Pizzeria, Wirtshaus etc. geben.
Ich habe diesen Auftrag gewählt,weil zu dem Zeitpunkt wo ich es vorgeschrieben habe es gerade eine Idee von mir war ein vegetarisches Restaurant zu eröffnen. Ich habe es für eine gute Idee gehalten alles so einmal durchzudenken. Mir hat es gefallen mir alles mal so zu überlegen, weil es sich dadurch konkreter angefühlt hat. Ich habe Die W-Frage schon so beantwortet dass sich glaube ich jeder etwas darunter vorstellen kann. Die Antworten auf die Fragen könnten etwas genauer sein, aber ich glaube es ist so genug.
WO? Zentral oder in der Nähe einer U-Bahnstadtion
WIE? Köche & Kellner einstellen, ich überlege mir Speisen, erstelle Arbeitspläne usw.
MIT WEM? Eher alleine, aber wenn mit einem Partner dann eine offene Gesellschaft
WARUM? Weil es immer mehr Vegetarier gibt und ich finde es sollte Allternativen zu Pizzeria, Wirtshaus etc. geben.
- Für mich war dieser Gedanke einmal sehr attraktiv, weil ich selber ein Unternehmen wie oben vorgestellt eröffnen wollte, jetzt aber nicht mehr weil ich andere berufliche Pläne habe.
- Ja, ich glaube dass es nicht schlecht wäre ein abgeschlossenes Studium in Unternehmensführung zu haben da man so weiß auf was man alles achten muss. Danach könnte man noch eine Weiterbildung im Bereich Gastro-& Kulinarikmanagement machen.
- Einbringen könnte ich meine Kreativität bei der "Erfindung" neuer Speisen usw. Ich könnte meinen Angestellten auch bei Problemen helfen, weil ich mich gut in andere hineinversetzen kann. Außerdem würde ich wollen, dass sich alle wohlfühlen und deswegen gut darauf achten, dass es wirklich so ist.
- Ich finde ein guter Unternehmer muss gut mit Menschen umgehen können und leidenschaftlich dabei sein. Außerdem sollte er kreativ sein und nicht leicht unterzukriegen. Ich habe den Leiter der Unterweger Früchteküche GmbH kennengelernt und glaube dass er seinen Job ziemlich gut macht.
Beurteilung
Beurteilungskriterium
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Abstufungen
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Ausarbeitung der W-Fragen
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sehr ausführlich
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ausführlich
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ausreichend
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minimalistisch
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zu wenig
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Beantwortung Fragen
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sehr ausführlich
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ausführlich
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ausreichend
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minimalistisch
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zu wenig
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Persönliche Reflexion
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sehr ausführlich
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ausführlich
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ausreichend
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minimalistisch
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zu wenig
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Ich habe diesen Auftrag gewählt,weil zu dem Zeitpunkt wo ich es vorgeschrieben habe es gerade eine Idee von mir war ein vegetarisches Restaurant zu eröffnen. Ich habe es für eine gute Idee gehalten alles so einmal durchzudenken. Mir hat es gefallen mir alles mal so zu überlegen, weil es sich dadurch konkreter angefühlt hat. Ich habe Die W-Frage schon so beantwortet dass sich glaube ich jeder etwas darunter vorstellen kann. Die Antworten auf die Fragen könnten etwas genauer sein, aber ich glaube es ist so genug.
Liebe Julia,
AntwortenLöschenich finde, dass du diesen Arbeitsauftrag sehr gut gemacht hast. Du hast alle Fragen beantwortet, sodass sich jeder etwas darunter vorstellen konnte. Ich fand deine Idee mit dem Restaurant ziemlich cool, weil ich weiß wie gut du kochen kannst (vor allem meine Lieblingssuppe ;) ). Ich finde auch, dass es für Vegetarier mehr Alternativen geben sollte. Außerdem finde ich die Idee, dass es in der Nähe einer U-Bahn Station sein soll für sehr schlau, denn somit hättest du bestimmt mehr Kundschaft.
Ich denke auch, dass du dich recht gut eingeschätzt hast bei der Selbstbewertung.
Zuletzt will ich nur sagen: (und das weißt du wahrscheinlich eh aber...) Egal was du in der Zukunft machst, mach etwas das dich glücklich macht und vergiss nie, dass du auf meine Hilfe zählen kannst :) <3
Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
AntwortenLöschenLiebe Julia,
AntwortenLöschenich finde auch, dass du den Arbeitsauftrag gut gemacht hast. Du hast die vorgegebenen Fragen nur sehr kurz beantwortet. Du hättest das ganze ein bisschen länger gestalten können, indem du alles ausführlicher beantwortet hättest.
Das einzige, was mir komisch vorkommt ist, dass du ein Restaurant für Vegetarier eröfffnen willst, aber dennoch Fleisch anbieten möchtest? - Das verwirrt mich ein bisschen.
Den Raster "Beurteilungskriteruim" hätte ich in einem Bereich ein bisschen anders als du ausgefüllt. Die Ausarbeitung der W-Fragen war für mich ausreichend, die anderen 2 Teile hätte ich so wie du eingeschätzt.
Generell finde ich, dass du dir diese Idee sehr gut überlegt hast!
Liebe Julia,
AntwortenLöschenDeine Idee gefällt mir gut, das ist sicherlich ein Markt bzw. Nachfrage vorhanden, allerdings hättest du dir meiner Meinung nach noch viel vertiefender Gedanken machen können...! Für mich hast du die W-Fragen nur sehr minimalistisch beantwortet, da hättest du ruhig konkreter werden und ins Detail gehen können! Ich würde mir ehrlich gesagt wünschen, dass du diesen Beitrag noch einmal überarbeitest bzw. ergänzt, denn da ist noch viel Luft nach oben...!
Liebe Conny, liebe Elif, gute Kommentare!