WAS: Ich würde gerne einen Cupcake Laden im 13.Bezirk bei Schönbrunn in Wien eröffnen.
FÜR WEN: Der Laden ist für jeden etwas, der auf Cupcakes steht und nachmittags gerne in einem süßen kleinen Restaurant sitzt um Tee und Kaffee zu trinken und natürlich Cupcakes zu essen.
MIT WELCHEN MITTELN: Man kann kein Unternehmen ohne Geld gründen, also müsste ich davor schon etwas sparen und danach einen Kredit aufnehmen, den der Staat für mich zur verfügung stellt. Ich könnte mir wenn möglich aber auch Geld von meinen Eltern oder Bekannten borgen.
WELCHE IDEE/PRODUKT: Ein kleiner Laden in dem Cupcakes, Tee und Kaffee angeboten werden. Das Ambiente ist für den Laden wichtig, da ich will, dass sich meine Kunden wohlfühlen. Ich würde den Laden schön dekorieren, eine kleine Theke einbauen und alles so gestallten, wie wenn man zu einer Teeparty eingeladen wäre. Nett fände ich auch noch einen Garten, mit vielen Blumen und Bäumen, in dem man im Frühling und Sommer draußen sitzen kann.
WARUM: Es ist einfach schöner aktiv zu sein und nicht nur in einem Büro zu sitzen. Der Kontakt mit Menschen und das abwechslungsreiche Arbeitsleben ist auch ein großes Plus. Mir macht es auch sehr Spaß zu backen und kreativ zu sein.
WO: Ich würde den Laden gerne im 13. Bezirk aufmachen, weil es dort noch alte Häuser von früher gibt und dieser Bezirk sehr schön und grün ist. Ich würde den Laden in der Nähe von Schönbrunn aufmachen, da es dort viele Touristen gibt, die vielleicht genau deswegen herkommen um zu sehen wie man früher in Wien gelebt hat. Da mein Laden wie vor hundert Jahren eingerichtet ist.
MIT WEM? Mit meiner Cousine, Lieferanten, Personal,
WIE? Ich brauche ein Lokal, Möbel, Backzutaten, ausgestattete Küche, Cupcake Kreationen bei Familie, Freunden ausprobieren
Wie attraktiv ist für dich der Gedanke, ein eigenes Unternehmen zu gründen?
Einerseits finde ich es toll, weil mein eigentlich seinen Traum verwirklichen kann und sein eigener Chef ist. Ich könnte meine eigenen Ideen durchsetzen und es wäre mir nie langweilig, trotzdem finde ich es auch sehr kompliziert, da man sich gut mit finanziellen Dingen auskennen sollte. Doch mit ein bisschen Hilfe von Leuten, die sich auskennen könnte ich mir schon vorstellen ein eigenes Unternehmen zu starten.
Glaubst du, dass man ein Studium braucht, um sich selbstständig zu machen?
Auf jeden Fall nicht. Es ist nicht notwendig, jeder kann sich selbstständig machen. Es gibt viele erfolgreiche Unternehmen deren Gründer kein Studium absolviert haben.
Welche Persönlichen Qualifikationen und Kompetenzen könntest du bei deinem Unternehmen bringen? persönliche Stärken, Schwächen?
Durchhaltevermögen, Durchsetzungsvermögen, Entscheidungsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Führungsqualitäten, gute Kenntnis der Backkunst, gut mit Menschen umgehen
Schwächen: wenig Kenntnisse bezüglich Steuern Buchhaltung und Rechnungswesen(kann ich aber Nachholen oder Steuerberater Buchhalter)
Wie muss deiner Meinung ein guter Unternehmer/Unternehmerin sein?
Sollte immer Gewinn machen, die Freude am Unternehmen nicht verlieren, mit Mitarbeitern gut Umgehen können, immer den Überblick haben, faire, gerechte Bezahlung.
Kenne ich jemanden? Ja, mein Papa ist selbständig und mein mein Opa war auch selbständig.
1. Beurteilungsraster
Beurteilungskriterium
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Abstufungen
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Ausarbeitung der W-Fragen
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sehr ausführlich
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ausführlich
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ausreichend
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minimalistisch
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zu wenig
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Beantwortung Fragen
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sehr ausführlich
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ausführlich
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ausreichend
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minimalistisch
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zu wenig
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Persönliche Reflexion
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sehr ausführlich
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ausführlich
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ausreichend
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minimalistisch
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zu wenig
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2.Kommentar
Ich habe dieses Thema gewählt, weil ich es interessant finde einmal alles durchzugehen, was man eigentlich braucht um ein Unternehmen zu Gründen. Es war toll, dass ich meine Idee einen Cupcakeladen aufzumachen, die ich schon etwas länger habe, einmal aufzuschreiben. Ich denke, dass man hier sehr kreativ sein konnte und das fand ich gut. Mir ist es nicht schwergefallen etwas zu diesem Thema zu schreiben, da ich schon genau wusste was ich will. Ich konnte mein Unternehmen auch recht gut beschreiben.

Liebe Julia!
AntwortenLöschenIch finde, dass dir dein Beitrag, den du ausgewählt hast gut gelungen ist und du auch eine richtige Vorstellung davon hast, wie dein Laden einmal aussehen könnte und du damit auch eine Freude haben könntest. Meiner Meinung nach hast du alles sehr ausführlich beschrieben und auch eigene Ideen miteingebracht. Die Idee eines Cupcake Ladens finde ich auch gut, da es sowieso nicht soviele in Wien gibt. Die Lage, die du dir für den Laden ausgesucht hast gefällt mir auch. Die Fragen hast du ziemlich ausführlich beantwortet, machmal hätte man vielleicht etwas genauer darauf eingehen können, daher stimme ich dir bei dem Beurteilungsraster zu. Jedoch würde ich dir bei der Ausarbeitung der W-Fragen ein "sehr ausführlich" geben, da ich denke, dass die wichtigsten Aspekte genannt wurden. Im Großen und Ganzen hast du deine Arbeit gut gemeistert!
:-)
Liebe Julia,
AntwortenLöschenDeine Idee klingt schön, sie hat nur einen Haken: Wer macht du Cup Cakes?!? Bei deiner Idee muss das Produkt überzeugen, das Ambiente ist schon wichtig, aber wenn die Küchlein nicht gut sind, was dann?! Ohne Erfahrungen im Gastronomiebereich wird sich diese Idee meiner Meinung nicht umsetzen lassen und das beginnt nicht erst bei der Buchhaltung, sondern schon bei den Hygienevorschriften im Küchenbereich. Hast du eigentlich einen persönlichen Bezug zum Produkt? Bäckst du selbst gerne? Welche Aufgaben würdest du übernehmen, für welche Bereiche bräuchtest du einen Spezialisten? Wie hoch müsste deiner Meinung nach das Startkapital sein?
Ich kann sehen, dass du dich bemüht hast, und hoffe, dass du im Unterricht noch einiges zum Thema lernen wirst! Alles in allem gut gemacht!
Liebe Melanie, guter Kommentar!
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